Makanan Tradisi Kaum Murut Kampung Suging: Tuwau, Kelupis & Ayam Manuk Binulu

Bedit Mohammad Puad (2020) Makanan Tradisi Kaum Murut Kampung Suging: Tuwau, Kelupis & Ayam Manuk Binulu. Citra Budaya (2): 1. pp. 5-9. ISSN 2462-1285

[thumbnail of Citra Budaya JKKN Bil 2 2020.png]
Preview
Image
Citra Budaya JKKN Bil 2 2020.png - Cover Image

Download (230kB) | Preview
[thumbnail of 2.pdf] Text
2.pdf - Published Version

Download (3MB)

Abstract

Etnik Murut mengamalkan sistem ekonomi sara diri yang merupakan kegiatan ekonomi utama pada suatu masa dahulu. Misalnya, etnik Murut menanam padi bukit sekali setahun untuk mendapatkan bekalan beras bagi menampung keperluan harian sekeluarga. Beras yang ada tidak dijual kerana hanya sekadar cukup makan.

Masyarakat etnik Murut memiliki pelbagai hidangan yang unik. Hidangan-hidangan ini kebiasaanya disediakan ketika musim perayaan seperti Pesta Kalimaran yang dirayakan setiap tahun. Selain itu, makanan ini juga turut disediakan ketika upacara penolakan bala dan upacara penyembuhan penyakit.

Details

Item Type: Article
Creators: Bedit Mohammad Puad
Subjects: Traditional Food
Depositing User: Unnamed user with email mohdizwan8733@uitm.edu.my
Date Deposited: 03 Feb 2025 02:30
Last Modified: 03 Feb 2025 03:01
URI: http://uitmprepo.uitm.edu.my/jkkn/id/eprint/2

Actions (login required)

View Item
View Item